大寒,是二十四节气中的最后一个节气,在每年公历1月20日前后到来。
《授时通考·天时》里解释:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这个节气寒潮频繁南下,风大、低温,地上的积雪都不化,是我国大部分地区都很冷的时候。古诗里描写这个时候:"蜡树银山炫皎光,朔风独啸静三江。老农犹喜高天雪,况有来年麦果香。"写了大寒时节冰天雪地,银装素裹的景象,又说明大寒作为二十四节气里最后一个节气,过了大寒就是立春,会迎来新一年的节气轮回。古人把大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说在大寒时节就可以孵小鸡了。在一年里最后五天,河里的冰会一直冻到水中央,冰层厚又结实,小孩们可以在河上溜冰。这时候正逢年节,是大家团聚和休假的日子。大寒节气,会持续20天左右的低温,伴随着降雪和刮风,大家要注意保暖和防寒。在饮食上因为大家天冷运动量少,所以要减少进补,吃一些好消化的食物,避免发胖。
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