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羊排怎么做好吃

来源：快懂网 2022-10-19 00:00 5113 人看过

羊排怎么做好吃，用料：羊排、冰糖、葱姜、蚝油、白胡椒粉。将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，捞出洗净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入羊排、鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖、开水炖。胡萝卜洗净去皮切滚刀块。

快懂生活网下面将介绍，关于【羊排怎么做好吃】问题回答概况：

用料：羊排1500克、冰糖10克、葱姜适量、蚝油一勺、白胡椒粉一勺。

1、将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。

2、冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。

3、油热加入葱姜花椒，炒出香味。

4、加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。

5、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

6、羊肉炖40分钟之后，加入胡萝卜。

7、继续炖20分钟之后加入蒜苗，炒一分钟加入几根香菜即可。

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