食用碘盐中含有哪些元素
来源：快懂网
2022-10-23 00:00
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食用碘盐中含有哪些元素，食用碘盐含有：氯、钠、碘氧、钾。加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，食盐的主要成分是氯化钠。碘是一种人体所需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，成人碘缺乏易导致甲状腺肿大。但是体内碘过量同样会导致高碘性甲状腺肿，也会影响健康。
快懂生活网下面将介绍，关于【食用碘盐中含有哪些元素】问题回答概况：
氯、钠、碘氧、钾，（有杂质可能还含有少量的钙、镁、碳）。加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，食盐的主要成分是氯化钠。
碘是一种人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，婴幼儿碘缺乏会导致智力发育落后，成人碘缺乏容易导致甲状腺肿大。但是体内碘过量同样会导致高碘性甲状腺肿，也会影响健康。
碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。经过加热烹调后，食盐中的碘酸钾已经基本转化为非氧化物质。
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