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丝瓜家常菜怎么做好吃

来源：快懂网 2022-11-01 00:00 18743 人看过

丝瓜家常菜怎么做好吃，用料：丝瓜1根、猪肉50克、冬菇100克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉1汤匙、食用油适量、清水2碗、生姜1小块。猪肉末用碗盛起，调入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制片刻，香菇洗净待用。锅里烧开水，倒入香菇焯煮片刻捞起过凉，挤干水切成薄片，丝瓜切滚刀块。热锅倒油，将猪肉末炒出香味。

快懂生活网下面将介绍，关于【丝瓜家常菜怎么做好吃】问题回答概况：

用料：丝瓜1根、猪肉50克、冬菇100克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉1汤匙、食用油适量、清水2碗、生姜1小块。

1、猪肉末用碗盛起，调入盐和胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀，腌制片刻，香菇洗净，剪掉香菇臂待用。

2、锅里烧开适量清水，倒入香菇焯煮片刻，捞起过凉，挤干水切成薄片，丝瓜切滚刀块。

3、热锅，倒入少许食用油，将猪肉末炒出香味。

4、接着倒入丝瓜和香菇，生姜去皮切丝，放入锅中炒匀。

5、倒入2大碗开水，盖上锅盖，继续大火煮10分钟左右，至汤水浓郁，丝瓜和冬菇绵软，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可盛起。

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