用料:长白萝卜1个、小葱适量、生抽、老抽、盐、糖适量。
1、白萝卜洗净,去皮切块小葱洗净,切碎备用。
2、水开放萝卜,放盐,食用油几滴煮至水开,1-2分钟后关火。焖5分钟,沥干水盛出。
3、起油锅,中火放萝卜,翻炒1分钟加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分钟加适量水,翻炒几下盖上锅盖,微微火焖烧10-12分钟期间翻炒几下。
4、出锅前转大火,加糖,盐适量,翻炒翻炒,盛出撒上葱花即可。
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