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干锅手撕包菜的做法

来源:快懂网 2022-10-19 00:00 6484 人看过
干锅手撕包菜的做法,包菜撕块,用淡盐水浸泡洗净。五花肉、蒜切片,干辣椒剪开。热锅冷油放入五花肉小火煸至透明状。加蒜片煸香。大火放入包菜、干辣椒继续翻炒。加白糖、酱油、食盐、料酒、水,炒至包菜全熟。起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀即可。
快懂生活网下面将介绍,关于【干锅手撕包菜的做法】问题回答概况:

用料:卷心菜300克、五花肉100克、蒜4瓣、干辣椒5个、白糖1小勺、酱油2勺、鸡精1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、香醋1/2小勺。

1、包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净。

2、五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开。

3、热锅冷油放入五花肉小火煸至呈透明状。

4、加入蒜片继续煸出香味。

5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

6、加白糖、酱油、食盐、料酒、水,炒至包菜全熟。

7、起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀即可。

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