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醋粉是什么做的

来源：快懂网 2022-10-20 00:00 8476 人看过

醋粉是什么做的，醋渣、面粉。醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食，用醋渣和面粉制作而成，做法和凉皮相似，但原材料大不相同，营养价值高于凉皮。只不过由于原料难得，在西府之外的其他地区很难见到。

快懂生活网下面将介绍，关于【醋粉是什么做的】问题回答概况：

醋粉是醋渣、面粉做的。醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食，用醋渣和面粉制作而成。

醋渣是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后，会做成一种非常好吃的食品——醋粉，做法和凉皮相似，但原材料大不相同，味道非常好，而且，营养价值是高于凉皮的。

只不过由于原料难得，在西府之外的其他地区很难见到。

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