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怎么炒雪菜

来源：快懂网 2022-10-21 00:00 17308 人看过

怎么炒雪菜，食材：雪菜５００ｇ、青红椒２０ｇ、姜少许、花椒少许。雪菜洗净攥干切末备用，青红椒和姜切好备用。热锅凉油，放花椒爆香，青红椒姜入锅，放雪菜，生抽，糖翻炒，加少量水小火闷一下出锅即可。

快懂生活网下面将介绍，关于【怎么炒雪菜】问题回答概况：

食材：雪菜５００ｇ、青红椒２０ｇ、姜少许、花椒少许。

1、雪菜洗净攥干切末备用，青红椒和姜切好备用。

2、热锅凉油，放花椒爆香，青红椒姜入锅，放入雪菜，生抽，糖翻炒，加入少量水小火闷一下出锅即可。

雪菜也叫做雪里蕻，本身是一种营养价值比较丰富的蔬菜。从中医学的角度来讲这种雪菜可以清热解毒、健脾开胃、补中益气，对于代谢障碍导致的四肢肿胀、脾胃寒凉导致的腹痛、气血亏虚导致的头晕有一定的辅助治疗作用。可以加速伤口愈合，对于便秘也有辅助治疗作用。从营养学的角度来讲其中的钾离子含量和铁离子含量比较丰富，不但可以稳定心脏的射血能力，还可以改善缺铁性贫血。

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