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家庭炸油饼怎么炸才软

来源：快懂网 2022-11-01 00:00 7192 人看过

家庭炸油饼怎么炸才软，鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸至两面金黄即可出锅。

快懂生活网下面将介绍，关于【家庭炸油饼怎么炸才软】问题回答概况：

准备食材：面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。

鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。

醒发至两倍大

发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。

取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。

锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可出锅。

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