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如何酱猪蹄子

来源：快懂网 2022-11-01 00:00 4317 人看过

如何酱猪蹄子，用料：猪蹄、冰糖、葱、姜、八角、花椒、炖肉料、老抽、生抽、盐、卤水。猪蹄让店家切小块，洗净备用。冷水下锅，水开出锅，目的是要把猪蹄里面的脏东西煮出来。将脏东西冲掉，把猪蹄洗白。放入高压锅内，加姜片、葱叶、香料、冰糖、黄酒或料酒。加水过猪蹄即可，用高压锅压40分钟即可出锅。

快懂生活网下面将介绍，关于【如何酱猪蹄子】问题回答概况：

用料：猪蹄2个、冰糖适量、葱、姜适量、八角、花椒、炖肉料适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、卤水适量。

1、猪蹄让店家切小块，洗净备用。

2、冷水下锅，水开出锅，目的是要把猪蹄里面的脏东西煮出来。

3、将脏东西冲掉，把猪蹄洗白。

4、放入高压锅内，加姜片、葱叶、香料、冰糖、黄酒或料酒。

5、加水过猪蹄即可，用高压锅压40分钟即可出锅。

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