25分钟。用料:鳕鱼200克、虾仁10个、西葫芦1个、红萝卜1个、葱1根、姜、橄榄油15克、白葡萄酒10克、黑胡椒碎、盐5克、柠檬两片。
1、将鱼块加少许盐腌制5分钟,西葫芦切小块,红萝卜切块。
2、将锡纸放在烤盘上,对半叠起,并将下半部分周围略竖起成盒状,将西葫芦块放在底部,放上红萝卜块。
3、将鱼块码在蔬菜上,旁边放上虾仁,撒上盐、黑胡椒碎。放上罗勒叶,倒入白葡萄酒和橄榄油。在上面盖上锡纸,并把四周折叠密封,腌15分钟。
4、将烤盘放进烤箱中层。进入自选菜单选择模式,选择FO3功能,190℃烤25分钟。烘烤完成,从烤箱取出后烤盘,撕开锡纸即可食用。
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