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白凉粉和淀粉区别

来源：快懂网 2022-11-16 00:00 0 人看过

1、成份不同：白凉粉是用植物凉粉草制成，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。白凉粉是一道传统小吃，在全

【白凉粉和淀粉区别】核心答案要点，下面整理一些相关解答，希望可以帮大家了解更多知识。

1、成份不同：白凉粉是用植物凉粉草制成，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。白凉粉是一道传统小吃，在全国各地都十分流行，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。

2、功效不同：白凉粉具有消暑解热、美容养颜的功效。淀粉就是生粉，主要的功能就是勾芡，上浆，使菜品的色泽更漂亮，味道更入口。

以上就是【白凉粉和淀粉区别】的全部解答，欢迎大家前往快懂网！在这里可以学习更多知识&技巧，了解更多新鲜资讯和&百科小知识。

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