人和动物的区别就在于人能够克制自己的本性

1、定义不同

动物是自然界中生物的一大类，与植物相对。多以有机物为食料，有神经，有感觉，能运动。

中国古代对人的定义是：有历史典籍，能把历史典籍当作镜子以自省的动物。人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物，尤其是能够建立团体与机构来达到互相支持与协助的目的。

2、食物烹饪的能力不同

动物是不能将无机物合成有机物，只能以有机物为食物，会并且靠吃东西，由细胞构成，细胞有细胞核，没有细胞壁，会动，基质，的一类生命体。

人类希望能够理解并改造环境，试图用哲学、艺术、科学、神话以及宗教来解释自然界的现象。虽然人类不是唯一使用工具的物种，但是人类是已知的唯一会用火、会穿衣、会烹调食物以及其他高级技术的物种。

3、行为不同

行为学上来看，人类的特征有：懂得使用语言，具有多种复杂的互助性社会组织，喜欢发展复杂的科技。这些行为学上的差异也衍生出各文化不同的信仰、传说、仪式、价值观、社会规范等。

动物有着各种行为，这些行为可以看作是动物对刺激的反应。行为学是研究动物行为的科学。比较有名的行为理论是康纳德·洛伦茨提出的本能理论。

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