1、蟹黄是母蟹独有的,而公蟹有的那种叫蟹膏。如果是想吃蟹黄的话,那么就要买母蟹,而公蟹跟母蟹的最大区别就在于其肚脐上,公蟹的肚脐是尖形的,肚子下是细三角形的盖,而母蟹则是圆形的肚脐,而且肚子下面的盖要比公蟹的宽大许多。要想买到蟹黄多的母蟹,就要选择大个头,因为大个母蟹生长时间长,体内积累的蟹黄也就比较丰富。另外,蟹黄多的好螃蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。
2、个头大小不同:公蟹个头比母蟹大。
3、肚脐不同:公蟹肚脐成三角形,母蟹肚皮成圆形。
4、腿上绒毛不同:公蟹腿上绒毛多,母蟹腿是光滑的。
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