过量。任何食物都不宜过量,热量摄入超出人体消耗,长期下去容易导致人长胖,每100克鹅蛋含196大卡的热量,蛋白质11.1克,脂肪15.6克,碳水化合物2.8克,吃多了更易使人长胖,建议减肥期间的人群要少吃鹅蛋,尤其是鹅蛋黄,脂肪、胆固醇含量较高,多吃对健康不利。
偶尔一天一个鹅蛋合适。一个鹅蛋的重量大约在225-280克,所含蛋白质大约为25克到30克左右,胆固醇1600-1800毫克,脂肪32克-42克,如一天吃一个鹅蛋,热量不影响人长胖,但摄入的胆固醇偏高,偶尔食用身体还可以很好的代谢消化掉,但如果天天连续吃一个鹅蛋的话,则容易引发上述胆固醇增高的风险,建议每隔2天吃一个鹅蛋,一周吃2-3次为宜,如吃的较为频繁的话,少吃或不吃鹅蛋黄,可避免胆固醇摄入过高的问题。
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