三个月。青梅酒一般是侵泡3个月就可以饮用,自制的青梅酒不能长期存放,应该在一年半以内饮用完,否则容易变质。用青梅酿造的酒称为青梅酒。青梅,又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,世界上主要的产梅地是中国和日本。
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