黄油蟹产地有一定局限性,通常生长在咸淡水的交界处,像香港的流浮山,珠江流域,东莞市虎门太平以及深圳市后海湾海面等地。在广东,深圳和台山这两个产地的黄油蟹最好,其次是中山、番禺、东莞等地,这几处产地都是咸淡水交汇处,养出来的黄油蟹清甜,口感非常好。
1、黄油蟹含有的蛋白质、氨基酸,可以增加淋巴细胞的免疫力,有促进伤口愈合以及防止伤口感染的作用。
2、黄油蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,对身体有滋补作用。黄油蟹还有抗结核的作用,有助于结核病的康复。
3、黄油蟹中含有精氨酸,可以帮助人体代谢和解毒,适量的食用还可以促进体内能量平衡,从而使体内毒素排出体外。
4、食用黄油蟹还可以促进肠胃蠕动,起到助消化的作用,尤其是便秘患者可以适量食用。
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