在生命科学学科中,我们会学习到关于霉促反应的相关知识,酶促反应也叫酵素催化作用,这个反应的含义就是,把酶作为催化剂进行催化,那么酶促反应中决定酶特异性的是什么呢?酶促反应中决定酶特异性的是酶蛋白。酶蛋白的意思就是酶分子中蛋白质的部分,酶有特异性,而酶蛋白可以决定酶的特异性,如果要让没发挥作用,前提条件就是酶要和作用物进行结合,结合的条件是要和酶蛋白的结构相适应,只有和酶蛋白的结构相适应,酶才能够催化作用物产生相应的反应。
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